Admin

Mermer Desenli Kurabiye

8-10 Kişilik Malzemeler 2 yumurta 1 paket margarin veya tereyağı 2 çorba kaşığı süt 4,5 su bardağı un 2 çay bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 2 paket vanilya 1 çorba kaşığı kakao Hazırlanışı Hamur yoğuracağımız kapta eritip ılıttığımız margarini, sütü, yumurtaları, pudra şekerini karıştırıp çırpalım. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru, yarısını ayırıp içine kakao ekleyerek tekrar yoğuralım. Ceviz iriliğinde kakaolu hamurdan ve

Ekler Pasta

Malzemeler 4 yumurta 100 gr margarin 1.5 su bardağı un 1 su bardağı su Ara kreması 2 su bardağı süt 2.5 çorba kaşığı un (tepeleme) 1 çay bardağı şeker 1 çorba kaşığı kakao Çikolata sosu için 50 gr. margarin 100 gr. krema 200 gr. bitter çikolata Hazırlanışı Tencereye margarini ve suyu ekleyip kaynatalım Margarin eridiğinde unu ekleyip hızlı ve sürekli karıştırarak koyu bir hamur kıvamına gelene dek pişirelim. Tencereyi ateşten

Tırtıl Kurabiye

1 yumurta 150 gr. margarin veya tereyağı (yumuşamış) 2,5 su bardağı un 1/2 su bardağı şeker 1/2 paket kabartma tozu 1 limon kabuğu rendesi pudra şekeri (üzerine serpmek için) Hazırlanışı Hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, yumurtayı, şekeri ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Unu, kabartma tozunu ve limon kabuğu rendesini ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Krema torbasına tırtıllı geniş ağızlı parçayı takalım. Margarinle yağlanmış fırın kabına 10 cm.lik tırtıllar halinde

Antakya Kömbesi

8 – 10 k i ş i l i k 150 gr margarin veya tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 4-4.5 su bardağı un 2.5 çay bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 2 paket vanilya. 7-8 adet kakule 2 çay kaşığı tarçın 2 çay kaşığı dövülmüş karanfil 2 çay kaşığı mahlep 5 çorba kaşığı hindistancevizi 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz (arzuya göre) 1 kase susam

Çaylı Kek

Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı demli çay 3 su bardağı un 2 su bardağı şeker 1,5 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı kakao 1/2 çorba kaşığı tarçın Pudraşekeri (üzerine serpmek için) Hazırlanışı Yumurtaları, şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Sıvı yağı, demli çayı ekleyip yarım dk. daha çırpalım. Elenmiş unu, kabartma tozunu, tarçını, kakaoyu ekleyip mikserin düşük ayarı İle veya çırpma teliyle karıştıralım. Kalıbı

Yoğurtlu Kek

Malzemeler 3 adetyumurta 1 su bardağıtoz şeker 1 su bardağıyoğurt 1 çay bardağısıvı yağ 1 paketvanilin 3 su bardağıun 1 paketkabartma tozu Hazırlanışı Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve üzerine toz şeker ekleyin. Mikser yardımıyla ya da tel çırpıcıyla güzelce çırpmaya başlayın. Bu karışımın içerisine sıvı yağ, yoğurt ve vanilini ekleyerek biraz daha çırpın. Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek harca ekleyin ve spatula ile güzelce karıştırın. Unu da harca güzelce

Gazozlu Kek

Malzemeler 5 Yumurta 3 su bardağı un 2 su bardağı şeker 1 meyveli gazoz 1 paket vanilya 1,5 paket kabartma tozu Hazırlanışı 1- Yumurtaları, şeker ile birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpın. Gazozu ekleyip yarım dk. daha çırpın 2- Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teli ile karıştırın. 3- Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpin. Hamuru kalıba boşaltıp 180 derece fırında 35-40 dakika pişirip kürdan

Sodalı İki Renkli Kek

Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı un 2 su bardağı şeker 1,5 paket kabartma tozu 2 paket vanilya 2 çorba kaşığı kakao 1 limon kabuğu rendesi 1 su bardağı maden suyu (soda) Hazırlanışı Yumurtaları, şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpın. Sıvı yağı, sodayı, kakaoyu, limon kabuğu rendesini, vanilyaları ekleyip yarım dk. daha çırpalım. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle

Bademli Güllaç Tarifi

MALZEMELER 1 litre süt 10 adet güllaç yaprağı 500 gram şeker 100 gram file badem 1/2 adet Nar 25 gram toz fıstık 2 yemek kaşığı Gül Suyu   HAZIRLANIŞI 1. Şeker sütte tamamen çözülünceye kadar kaynatılır. 2. Gül suyu süte ilave edilir. 3. Süt ılıklaşınca yapraklar ortadan kırılarak tek tek servis kabına konulup sütle ıslatılır. 4. Her katın arasına file badem serpilir. 5. Kalan şekerli süt güllacın üzerine dökülür. 6.