Ratatouille Tarifi

Yazar: Admin

MALZEMELER 1 adet patlıcan 1 adet kabak 1 adet dolmalık kırmızı biber 5 adet domates 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet defne yaprağı 1 dal taze kekik 1 dal biberiye 3 yaprak fesleğen 2 yaprak taze nane Zeytinyağı, Karabiber, Tuz HAZIRLANIŞI 1. Kabak, patlıcan ve biberi halka halka doğrayın. 2. Patlıcanları 10 dakika…

Gülsüm Dolma

Yazar: Admin

Malzemeler 12 tane dolmalık domates 2 yemek kaşığı domates salçası 2 çay kaşığı tuz ve şeker 2 tatlı kaşığı mayonez 2 çay kaşığı karabiber 1 paket tereyağı 4 tane havuç 1 su bardağı dilimli zeytin 1 demet nane Ayçiçekyağı   Hazırlanışı Domatesleri iyice yıkayın. İçini çıkarın. Bir tava içine yağı aktarın ve karabiber ekleyin. Sonra…

Erikli Dolma

Yazar: Admin

Erikli Dolma Malzemeler 250 gr yağlı kıyma 2 adet patlıcan Yarım kg kabak 6 adet dolmalık biber 125 gr asma yaprağı Yarım kg domates 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı margarin Yarım kg can eriği 2-3 adet soğan 1/2 baş sarımsak 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz…

Bulgurlu Dolma

Yazar: Admin

Bulgurlu Dolma Malzemeler 8 adet kırmızıbiber 1 çorba kasesi ayıklanmış bulgur 1 adet büyük boy soğan 1 adet domates 1 kahve fincanı zeytinyağı 1,5 çorba kasesi su Karabiber Tuz Hazırlanışı Biberleri alacak büyüklükte bir tencerenin içerisine su koyup kaynatın. Biberleri kaynayan bu suda üç dakika haşlayın. Diğer taraftan ince kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun. Soğanlar sarardıktan…

ETLİ KARALAHANA DOLMASI

Yazar: Admin

ETLİ KARALAHANA DOLMASI Malzemeler 2 demet körpe karalahana Yarım kilo kıyma 1 baş soğan 1 çay bardağı pirinç 1 yemek kaşığı kuru nane Yarım demet maydanoz 2 adet domates veya 2 çorba kaşığı salça 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım çay kaşığı karabiber Tuz Hazırlanışı Lahana yapraklarını kaynamakta olan suya atın. 5 dakika kadar haşlayın ve…