Çorbalar

Kolay İşkembe Çorbası

Malzemeler • 3 Çorba kaşığı un • 2 Çorba kaşığı tereyağı • 2 Diş sarımsak • Yarım çay bardağı sirke • 1 Su bardağı et suyu • Su •Tuz • Pul biber • İsteğe bağlı olarak pul biber ya da toz kırmızıbiber   HAZIRLANIŞI: Çorbamızı hazırlayabilmek için tencereyi ocağın üzerine koyup tereyağını erittikten sonra unu çırpma teliyle sürekli karıştırarak 2-3 dk. kavuruyoruz. Üzerine önce soğuk suyu ve et suyunu ardından