Ev Yapımı Pofidik Burger Ekmeği

Ev Yapımı Pofidik Burger Ekmeği

Tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanın. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır. Mayalandırma sürelerine birebir uymanız daha iyi olur. 

Süreç Hamur İşleri
Kelimeler burger, ekmek, hamburger, hamur işleri, tarif
Hazırlık Zamanı 2 hours
Pişirme Zamanı 30 minutes
Toplam Zaman 2 hours 30 minutes

Malzemeler

  • 2 su bardağı Un
  • 1 adet Yumurta
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı Yoğurt
  • 1/2 su bardağı Ilık Su
  • 1 tatlı kaşığı Kuru Maya
  • 1/2 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 yemek kaşığı Toz Şeker

Açıklamalar

  1. Un, tuz, kuru maya ve toz şekeri derin bir yoğurma kabında karıştırın. Orta kısmını parmak uçlarınız ile açın.

  2. Yumurta, yoğurt ve zeytinyağı ekleyin. Azar azar ılık su katıp, tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.

  3. Hazırladığınız ekmek hamurunun üzerine nemli bir bez kapatın. Hamuru oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalandırın.

  4. Mayalanan hamuru, sekiz eşit parçaya bölün. Unlanmış mutfak tezgahı üzerinde yuvarlayın.

  5. Hamurları, tabanını pişirme kağıdı ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Parmak uçlarınızla üzerilerine bastırarak yüzeylerini genişletin.

  6. Nemli bir bez ile kapatıp, ekmekleri bu şekilde de 30 dakika daha dinlendirin. Ardından; ekmeklerin yarısının üzerine susam serpiştirin.

  7. Ekmekleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

  8. Ilındıktan sonra içlerini açıp, taze taze hamburgerler yaparak tüketebilirsiniz

Özet
recipe image
Tarif Adı
Ev Yapımı Pofidik Burger Ekmeği
Yayın Tarihi
Hazırlama Dk.
Pişirme Dk.
Toplam Dk.
Puan
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir