Kolay İşkembe Çorbası

Malzemeler

• 3 Çorba kaşığı un

• 2 Çorba kaşığı tereyağı

• 2 Diş sarımsak

• Yarım çay bardağı sirke

• 1 Su bardağı et suyu

• Su

•Tuz

• Pul biber

• İsteğe bağlı olarak pul biber ya da toz kırmızıbiber

 

HAZIRLANIŞI:

Çorbamızı hazırlayabilmek için tencereyi ocağın üzerine koyup tereyağını erittikten sonra unu çırpma teliyle sürekli karıştırarak 2-3 dk. kavuruyoruz. Üzerine önce soğuk suyu ve et suyunu ardından da sıcak suyu ilave edip karıştırarak kaynatıyoruz. Kıvamını ayarladıktan sonra tuzunu, sirkesini ve ezilmiş sarımsağı koyup bir taşım kaynattıktan sonra işkembe çorbamız servise hazırdır. Acılı seviyorsanız üzerine pul biber, toz kırmızıbiber koyabilirsiniz. İşkembe çorbasını hazırlamak ve pişirmek gerçekten zahmetlidir. Bu çorba hem işkembe seven misafirlerinizi mutlu edecek hem de sizi yormayacak. İsterseniz bu çorbanın içine haşlanmış ve doğranmış işkembeleri de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Özet
recipe image
Tarif Adı
Kolay İşkembe Çorbası
Yayın Tarihi
Hazırlama Dk.
Pişirme Dk.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir