• 1 yumurta
  • 150 gr. margarin veya tereyağı (yumuşamış)
  • 2,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Hazırlanışı

  • Hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, yumurtayı, şekeri ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Unu, kabartma tozunu ve limon kabuğu rendesini ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.
  • Krema torbasına tırtıllı geniş ağızlı parçayı takalım. Margarinle yağlanmış fırın kabına 10 cm.lik tırtıllar halinde hamuru sıkalım.
  • Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180° ısılı fırında erleri beyaz kalacak şekilde pişirelim. Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapalım.