mutfak

Yumurtalı ve Sütlü Ekmek Kızartması

Malzemeler 6 dilim bayat ekmek 2 adet yumurta ½ su bardağı süt 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Kekik, karabiber ve tuz Hazırlanışı Süt ve yumurta karıştırılarak içerisine baharatlar ilave edilir. Ekmekler bu karışıma batırılarak 1 yemek kaşığı yağ eklenen tavada kızartılır. İsteğe bağlı olarak salatalık ve domates ile servis edilir.  

Acılı ve Peynirli Kıtır Ekmek

Malzemeler • 10 dilim bayat ekmek • 2 yemek kaşığı acı biber salçası • 1 tatlı kaşığı nane • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı pul biber • 1 kâse beyaz peynir rendesi • 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı Hazırlanışı • Rendelenmiş beyaz peynirin içerisine biber salçası, nane, karabiber, pul biber ilave edilerek karıştırılır. • Bayat ekmek dilimlerinin üzerine tereyağı veya margarin ince şekilde sürülür. • Tereyağı

Glutensiz Çörek Tarifi

Malzemeler 3,5 – 4 su bardağı Glutensiz Un 1 paket kuru maya 2 yumurta (orta boy) 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı ılık süt 1 adet kapya biber (küp küp doğranmış) 2 adet yeşil biber (küp küp doğranmış) Çeyrek demet dereotu yada maydanoz (ince doğranmış) Hazırlanışı: Fırınınızı önceden 180°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın. 12’li muffin kalıbınızın iç kısımlarını margarin

Sebze Püresi – Çocuklar

Malzemeler (2 Porsiyon) 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kabak 2 çorba kaşığı pirinç 3 çorba kaşığı sızma zeytin yağı Süt HAZIRLANIŞI Pirinci ufak bir tencereye alıp üzerine su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Patatesi iri doğrayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar süt ilave edip haşlayın. Kabağı ve havucu iri doğrayıp buharda pişirin. Buharlanan havuçları ve kabakları ayrı kaselere alıp üzerlerine 2 kaşık haşlanmış pirinç ve bir kaşık

Ayçöreği Tarifi

Malzemeler 1 yumurta (akı sarısı ayrılır) 1/2 paket margarin veya tereyağı 1/2 su bardağı sıvı yağ 3/4 su bardağı süt 4-4,5 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 çorba kaşığı şeker (mayalandırma için) 1 kibrit kutusu kadar yaş maya (40 gr) İçine 1 yumurta akı 4-5 çorba kaşığı süt 1/2 su bardağı şeker 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş) 2 kahve fincanı bisküvi unu veya ekmek kırıntısı 1/2 su

Mermer Desenli Kurabiye

8-10 Kişilik Malzemeler 2 yumurta 1 paket margarin veya tereyağı 2 çorba kaşığı süt 4,5 su bardağı un 2 çay bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 2 paket vanilya 1 çorba kaşığı kakao Hazırlanışı Hamur yoğuracağımız kapta eritip ılıttığımız margarini, sütü, yumurtaları, pudra şekerini karıştırıp çırpalım. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru, yarısını ayırıp içine kakao ekleyerek tekrar yoğuralım. Ceviz iriliğinde kakaolu hamurdan ve

Ekler Pasta

Malzemeler 4 yumurta 100 gr margarin 1.5 su bardağı un 1 su bardağı su Ara kreması 2 su bardağı süt 2.5 çorba kaşığı un (tepeleme) 1 çay bardağı şeker 1 çorba kaşığı kakao Çikolata sosu için 50 gr. margarin 100 gr. krema 200 gr. bitter çikolata Hazırlanışı Tencereye margarini ve suyu ekleyip kaynatalım Margarin eridiğinde unu ekleyip hızlı ve sürekli karıştırarak koyu bir hamur kıvamına gelene dek pişirelim. Tencereyi ateşten

Çaylı Kek

Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı demli çay 3 su bardağı un 2 su bardağı şeker 1,5 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı kakao 1/2 çorba kaşığı tarçın Pudraşekeri (üzerine serpmek için) Hazırlanışı Yumurtaları, şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Sıvı yağı, demli çayı ekleyip yarım dk. daha çırpalım. Elenmiş unu, kabartma tozunu, tarçını, kakaoyu ekleyip mikserin düşük ayarı İle veya çırpma teliyle karıştıralım. Kalıbı

Yoğurtlu Kek

Malzemeler 3 adetyumurta 1 su bardağıtoz şeker 1 su bardağıyoğurt 1 çay bardağısıvı yağ 1 paketvanilin 3 su bardağıun 1 paketkabartma tozu Hazırlanışı Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve üzerine toz şeker ekleyin. Mikser yardımıyla ya da tel çırpıcıyla güzelce çırpmaya başlayın. Bu karışımın içerisine sıvı yağ, yoğurt ve vanilini ekleyerek biraz daha çırpın. Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek harca ekleyin ve spatula ile güzelce karıştırın. Unu da harca güzelce