yemek tarifi

Yumurtalı ve Sütlü Ekmek Kızartması

Malzemeler 6 dilim bayat ekmek 2 adet yumurta ½ su bardağı süt 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Kekik, karabiber ve tuz Hazırlanışı Süt ve yumurta karıştırılarak içerisine baharatlar ilave edilir. Ekmekler bu karışıma batırılarak 1 yemek kaşığı yağ eklenen tavada kızartılır. İsteğe bağlı olarak salatalık ve domates ile servis edilir.  

Acılı ve Peynirli Kıtır Ekmek

Malzemeler • 10 dilim bayat ekmek • 2 yemek kaşığı acı biber salçası • 1 tatlı kaşığı nane • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı pul biber • 1 kâse beyaz peynir rendesi • 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı Hazırlanışı • Rendelenmiş beyaz peynirin içerisine biber salçası, nane, karabiber, pul biber ilave edilerek karıştırılır. • Bayat ekmek dilimlerinin üzerine tereyağı veya margarin ince şekilde sürülür. • Tereyağı

Peynirli Bayat Ekmek Kızartması

Malzemeler • 8 dilim bayat ekmek • 1 kâse beyaz peynir • 1 adet yumurta • ½ su bardağı süt • 2 yemek kaşığı tereyağı • 1 dal taze biberiye • 1 dal taze kekik • 1/2 bağ dereotu •1/2 bağ maydanoz • Kırmızı toz biber   Hazırlanışı • Bayat ekmek dilimlerinin üzerine, oda sıcaklığındaki tereyağı sürülür. • Beyaz peynir ezilir veya rendelenir. • Rendelenmiş beyaz peynirin içerisine; süt, yumurta,

Sebze Püresi – Çocuklar

Malzemeler (2 Porsiyon) 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kabak 2 çorba kaşığı pirinç 3 çorba kaşığı sızma zeytin yağı Süt HAZIRLANIŞI Pirinci ufak bir tencereye alıp üzerine su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Patatesi iri doğrayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar süt ilave edip haşlayın. Kabağı ve havucu iri doğrayıp buharda pişirin. Buharlanan havuçları ve kabakları ayrı kaselere alıp üzerlerine 2 kaşık haşlanmış pirinç ve bir kaşık

Barbunya Pilaki Tarifi

Malzemeler 2 su bardağı barbunya 2 diş sarımsak 1 adet kuru soğan 2 adet havuç 1 adet patates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 fincan zeytinyağı 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 adet limon suyu ½ bağ maydanoz tuz-karabiber- toz şeker Hazırlanışı Barbunyalar yıkanıp bir gün önce suda ıslatılır, tuzlu ve limonlu suda hafif haşlanır. Sarımsak ve soğan ince bir şekilde, havuçlar da küp şeklinde doğranır. Zeytinyağı ve ayçiçek yağında

Ayçöreği Tarifi

Malzemeler 1 yumurta (akı sarısı ayrılır) 1/2 paket margarin veya tereyağı 1/2 su bardağı sıvı yağ 3/4 su bardağı süt 4-4,5 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 çorba kaşığı şeker (mayalandırma için) 1 kibrit kutusu kadar yaş maya (40 gr) İçine 1 yumurta akı 4-5 çorba kaşığı süt 1/2 su bardağı şeker 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş) 2 kahve fincanı bisküvi unu veya ekmek kırıntısı 1/2 su

Mermer Desenli Kurabiye

8-10 Kişilik Malzemeler 2 yumurta 1 paket margarin veya tereyağı 2 çorba kaşığı süt 4,5 su bardağı un 2 çay bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 2 paket vanilya 1 çorba kaşığı kakao Hazırlanışı Hamur yoğuracağımız kapta eritip ılıttığımız margarini, sütü, yumurtaları, pudra şekerini karıştırıp çırpalım. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru, yarısını ayırıp içine kakao ekleyerek tekrar yoğuralım. Ceviz iriliğinde kakaolu hamurdan ve

Kaşar Peynirli Kırmızı Biber Rulosu Tarifi

MALZEMELER 2 adet dolmalık kırmızı biber 8 dilim kaşar peyniri 8 adet kürdan 1 diş sarımsak HAZIRLANIŞI 1. Kırmızı biberler közlenip soyulur. 2. Kırmızı biberler boylamasına 4’er parçaya bölünür. 3. Ortadan kesilmiş sarımsak biberlere sürülerek koku vermesi sağlanır. 4. İçlerine kaşar peyniri sarılıp kürdanla tutturulur. 5. Hazırlanan rulolar fırında ya da mikrodalgada kaşar peyniri eriyene kadar tutulur. PÜF NOKTALAR Biberleri mikrodalga fırında 7-10 dakika içinde közleyebilirsiniz. Közlenmiş konserve biber kullanabilirsiniz.

Kolay İşkembe Çorbası

Malzemeler • 3 Çorba kaşığı un • 2 Çorba kaşığı tereyağı • 2 Diş sarımsak • Yarım çay bardağı sirke • 1 Su bardağı et suyu • Su •Tuz • Pul biber • İsteğe bağlı olarak pul biber ya da toz kırmızıbiber   HAZIRLANIŞI: Çorbamızı hazırlayabilmek için tencereyi ocağın üzerine koyup tereyağını erittikten sonra unu çırpma teliyle sürekli karıştırarak 2-3 dk. kavuruyoruz. Üzerine önce soğuk suyu ve et suyunu ardından