Tavuk Kokoreç

2 Kişilik / Hazırlama: 10 dk. / Pişirme 15 dk. / Toplam 25 dk.

Malzemeler

  • 2 adet çiğ tavuk budu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1,5 çay kaşığı kekik, tuz, karabiber.

Hazırlanışı

Tavuk butlarının derilerini soyun. Kemiklerini çıkartın. Küçük parçalar halinde doğrayın. Üzerlerine tuz ve karabiber serpip harmanlayın. Yapışmaz bir tavaya yağı koyun. Kızınca tavukları atın ve tahta bir kaşıkla çevirerek 10 dakika kavurun. Ortasını açtığınız ekmeği kavrulan tavuğun üzerine koyarak ekmeğin içini yağlayın ve ısıtın. Daha sonra ekmeği alarak toz ve pul kırmızı biberler ile kekiği katın. Karıştırıp ocaktan alın. Daha sonra ekmeğin arasına koyarak bu kokoreç keyfini kendinizde evinizde yaşayın.

Özet
recipe image
Tarif Adı
Tavuk Kokoreç
Yayın Tarihi
Hazırlama Dk.
Pişirme Dk.
Toplam Dk.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir